РЕЗЕРВЕ - Преглед на рецепта Саздърма

Име:
Парола:

Днес: 0 броя.
Общо: 550 броя.

Регистрирай се.

Домашни колбаси

Саздърма

Добавена от Юлиан Пастърмов.

Продукти

Говеждо месо - 5 кг

Млян Черен Пипер - 5 ч.л.

Дафинов лист - 3 броя

Краве масло - 100 гр

Сол

Свински дебели черва

Приготвяне

Месото се нарязва на малки късчета и се сварява, докато остане на мазнина, посолява се и се разбърква с подправките. С тази смес не напълват червата (може и да се напълнят в шкембе). Приготвената саздърма се сварява, отцежда се от водата и се притиска под тежест 24часа за оформяне, след което се суши на проветриво място.
Заб.: Освен с говеждо, саздърмата се прави и с овнешко месо при същата рецепта.

Снимки

Коментари към рецептата

Анонимен поиска думата по тази рецепта на 17.7.2011 г. 19:20:33 ч.
мнго е хубава рецептата за създърма обожава ми я

Най-популярни рецепти

Бахур (Димитровградски) Бобена яхния Варена сланина Горнооряховски джолан в гърне (Лясковец) Гювече с месо и картофи - II вид Гювечета с кайма Домашна наденица Дроб-сърма Задушени пъдпъдъци Заек по ловджийски Запечен кашкавал Зелеви сърми Зелен фасул по манастирски Кавърма по воденичарски Капама по бански кремкарамелена тиква Новогодишна пита Обикновенна луканка Пълнено пиле от МАРЧЕТО Руска салата Саздърма Свинска пастърма Сирене по шопски Сирене с кренвирши в гювече Сухо осолена сланина Тас кебап Фина луканка Шницел от смляно месо с гъби Шопски кебап Яхния от зрял боб

Не пропускай!

Последни коментари

От : Анонимен добавен на : 8.8.2011 г. 01:54:02 ч.
sol move da se dobawi no receptata e super

От : Анонимен добавен на : 8.8.2011 г. 01:50:18 ч.
wkusnooo

От : Анонимен добавен на : 3.8.2011 г. 17:36:51 ч.
naistina se variat 5min.samo za kapa4kata.

От : Анонимен добавен на : 30.7.2011 г. 19:50:54 ч.
и краставичките стават на каша...варят се 5 мин

От : Анонимен добавен на : 20.7.2011 г. 16:20:44 ч.
mm.. i az sam gotwila takuw bob stawa naistina chudesen

От : Анонимен добавен на : 17.7.2011 г. 19:20:33 ч.
мнго е хубава рецептата за създърма обожава ми я

Най-ценени рецепти

Майонеза от цяло яйце
Група: Сосове
Рейтинг : 5,00 от 1 гласа.
Видяна 1655 пъти.

Суфле с гъби в гювечета
Група: Гювечета / Гювечи
Рейтинг : 5,00 от 1 гласа.
Видяна 2445 пъти.

Тиквички с кашкавал(Варненско)
Група: Вегетарианска кухня
Рейтинг : 5,00 от 1 гласа.
Видяна 1266 пъти.

И аз знам една рецепта!

Знаете супер рецепта?
Направете я достояние на всички чрез Re3erve.com!