РЕЗЕРВЕ - Преглед на рецепта Шницел от смляно месо с гъби

Име:
Парола:

Днес: 0 броя.
Общо: 549 броя.

Регистрирай се.

Аламинути

Шницел от смляно месо с гъби

Рецепта за 5 порция/и
Калоричност 400,00 кал.
Приблизително време за приготвяне 20 мин
Добавена от Лъчезар Григоров.

Продукти

Олио

Краве масло - 50 гр

Млян Черен Пипер - 0,5 ч.л.

Сол

Кайма - 500 гр

Кашкавал - 50 гр

Брашно - 100 гр

Гъби - 150 гр

Яйца - сурови - 1 брой

Приготвяне

Дребно нарязаните пънчета на гъбите се задушават в половината масло. Месото се измесва добре с подправките (черен пипер и сол) и се оформя на пет елипсовидни шницела. Всеки шницел се овалва в брашно от двете страни и се поставя в намазана с олио тавичка. Така шницелите се запичат за кратко време в умерена фурна, като при нужда се обръщат.
Тавичката се изважда от фурната. Лицевата страна на всеки шницел се намазва със смес от разбитото яйце, настъргания кашкавал и задушените парченца гъби. Върху тази смес се слагат шапчиците на гъбите, обърнати нагоре. В отвора на всяка шапчица се разпределя равномерно останалото масло и се поръсва с малко сол.
Така наредените полуизпечени шницели се запичат повторно и се поднасят с гарнитура от пържени картофи, украсена с клонче пресен магданоз.

Снимки

Коментари към рецептата

Анонимен поиска думата по тази рецепта на 10.7.2010 г. 21:42:24
Много е вкусно!

Анонимен поиска думата по тази рецепта на 27.2.2009 г. 04:49:23
мисля, че ще е калорично

Анонимен поиска думата по тази рецепта на 09.9.2008 г. 20:54:10
това ми се струва доста вкусно

Най-популярни рецепти

Бахур (Димитровградски) Бобена яхния Горнооряховски джолан в гърне (Лясковец) Гювече с месо Гювече с месо и картофи - II вид Гювечета с кайма Домашна наденица Дроб-сърма Задушени пъдпъдъци Заек по ловджийски Запечен кашкавал Зелеви сърми Зелен фасул по манастирски Кавърма по воденичарски Колбас от смесено месо за бърза консумация кремкарамелена тиква Новогодишна пита Основно ястие от зеленчуци Палачинки Пълнени котлети Пълнено пиле от МАРЧЕТО Руска салата Свинска пастърма Сирене по шопски Сирене с кренвирши в гювече Тас кебап Торта с мед(Хасково) Шницел от смляно месо с гъби Шопски кебап Яхния от зрял боб

Не пропускай!

Последни коментари

От : Анонимен добавен на : 10.7.2010 г. 21:42:24
Много е вкусно!

От : Анонимен добавен на : 18.3.2010 г. 18:02:46
Баба ми Груда ,бог да я прости ни го правеше за закуска и много беше вкусно.

От : Анонимен добавен на : 14.3.2010 г. 18:49:16
Рецептата е добра само, че варенето ми се вижда малко! Може вместо да се мели, задушава и добавя ма...

От : Анонимен добавен на : 13.3.2010 г. 23:43:51
Определено считам`че при окончателното стопяване на св.мас е излишно прибавянето на 1 л.вода Достатъ...

От : Анонимен добавен на : 11.3.2010 г. 17:14:52
deba skapanoto deba :d

От : Анонимен добавен на : 21.1.2010 г. 22:45:50
много е вкусно

Най-ценени рецепти

Бърза пица
Група: Тестени изделия
Рейтинг : 5,00 от 2 гласа.
Видяна 1471 пъти.

Прясна пита с пара
Група: Празнични
Рейтинг : 5,00 от 1 гласа.
Видяна 722 пъти.

Гювеч от овнешко месо със зеленчуци
Група: Гювечета / Гювечи
Рейтинг : 5,00 от 1 гласа.
Видяна 898 пъти.

И аз знам една рецепта!

Знаете супер рецепта?
Направете я достояние на всички чрез Re3erve.com!