РЕЗЕРВЕ - Преглед на рецепта Шопски кебап

Име:
Парола:

Днес: 0 броя.
Общо: 549 броя.

Регистрирай се.

Гювечета / Гювечи

Шопски кебап

Добавена от Лъчезар Григоров.

Продукти

Телешко Месо - 1 кг (или говеждо месо)

Краве масло - 100 гр

Домати - 250 гр

Люти чушлета - 75 гр

Лук - 150 гр

Кисело мляко - 250 гр

Яйца - сурови - 3 броя

Магданоз - 0,5 връзки

Калофер - 25 гр

Брашно - 15 гр

Червен Пипер - 5 гр

Черен пипер - 1 щипка

Оцет - 1 с.л.

Сол - 15 гр

Приготвяне

• Месото се почиства от лойта, нарязва се на много дребно и част от него се слага на дъното на пръстено гърне.
• Върху него се нарязват червените домати на кръгчета, после останалото месо, нарязаният на дребно лук, прибавят се солта, червеният и черният пипер, маслото и останалите домати, лютите чушки и калоферът.
• Всичко се разбърква и се залива с малко вода.
• Гърнето се захлупва и кебапът се задушава около 3 часа на слаб огън.
• Прибавя се смес от разбитите яйца и млякото, в която е поставено и брашното.
• Разрежда се с малко вода и с оцета и отново се вари около 10 мин.
• Нарязаният на дребно магданоз се прибавя накрая.

Снимки

Коментари към рецептата

Най-популярни рецепти

Бахур (Димитровградски) Бобена яхния Горнооряховски джолан в гърне (Лясковец) Гювече с месо Гювече с месо и картофи - II вид Гювечета с кайма Домашна наденица Дроб-сърма Задушени пъдпъдъци Заек по ловджийски Запечен кашкавал Зелеви сърми Зелен фасул по манастирски Кавърма по воденичарски Колбас от смесено месо за бърза консумация кремкарамелена тиква Новогодишна пита Основно ястие от зеленчуци Палачинки Пълнени котлети Пълнено пиле от МАРЧЕТО Руска салата Свинска пастърма Сирене по шопски Сирене с кренвирши в гювече Тас кебап Торта с мед(Хасково) Шницел от смляно месо с гъби Шопски кебап Яхния от зрял боб

Не пропускай!

Последни коментари

От : Анонимен добавен на : 10.7.2010 г. 21:42:24
Много е вкусно!

От : Анонимен добавен на : 18.3.2010 г. 18:02:46
Баба ми Груда ,бог да я прости ни го правеше за закуска и много беше вкусно.

От : Анонимен добавен на : 14.3.2010 г. 18:49:16
Рецептата е добра само, че варенето ми се вижда малко! Може вместо да се мели, задушава и добавя ма...

От : Анонимен добавен на : 13.3.2010 г. 23:43:51
Определено считам`че при окончателното стопяване на св.мас е излишно прибавянето на 1 л.вода Достатъ...

От : Анонимен добавен на : 11.3.2010 г. 17:14:52
deba skapanoto deba :d

От : Анонимен добавен на : 21.1.2010 г. 22:45:50
много е вкусно

Най-ценени рецепти

Бърза пица
Група: Тестени изделия
Рейтинг : 5,00 от 2 гласа.
Видяна 1463 пъти.

Прясна пита с пара
Група: Празнични
Рейтинг : 5,00 от 1 гласа.
Видяна 720 пъти.

Гювеч от овнешко месо със зеленчуци
Група: Гювечета / Гювечи
Рейтинг : 5,00 от 1 гласа.
Видяна 892 пъти.

И аз знам една рецепта!

Знаете супер рецепта?
Направете я достояние на всички чрез Re3erve.com!