Вегетарианска кухня
Зелен фасул по манастирски
Добавена от Администратор РЕЗЕРВЕ.БГ.
Продукти
Боб (зелен) - 1 кг
Растително Масло - 100 мл
(1/2 чаена чаша)
Лук - 100 гр
(2 глави)
Чесън - 1 глава
Моркови - 150 гр
(3 броя)
Домати - 200 гр
Джанки - 100 гр
(1/2 чаена чаша)
Брашно - 1 с.л.
Магданоз - 0,5 връзки
Джоджен
(на вкус)
Сол
(на вкус)
Приготвяне
• Фасулът се почиства от връхчетата и конците, нарязва се и се измива, посолява се и се поставя в съда за готвене.
• Към него се прибавят растителното масло, лукът (кромид и чесън), нарязан на ситно, морковите, нарязани на кръгчета, доматите, нарязани на ситно, и джанките.
• Разбъркват се и се заливат с топла вода (да ги покрие).
• Похлупват се плътно с капак и се сваряват на умерен огън.
• Накрая се прибавя брашното, размито с малко студена вода.
• След като поври още няколко минути, ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязаните магданоз и джоджен.
Снимки
Коментари към рецептата